剁辣椒后手一直很辣，各種辦法都試了試了

      可以用酒精試試。用酒精棉球擦手，之后用清水洗凈，再擦干，連擦三次。也可以用醋，它是根據(jù)酸堿中和的原理，使得辣椒堿與食醋中的酸性物質(zhì)中和，緩解手辣的問題。
      

      病情分析：
      你好，很高興為你解答，根據(jù)你提供的情況，考慮為過敏現(xiàn)象，建議你口服氯雷他定片，會(huì)有不錯(cuò)的效果。
      指導(dǎo)意見：
      建議你平素注意身體，可以帶著手套去切辣椒。注意飲食，避免生冷辛辣刺激性食物。