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2014年的金龍魚油

女 | 20歲 2018-08-12 18:02:00 7人回復(fù) 來自鄭州市

健康咨詢描述: 2014年的金龍魚油,過期4年未開封,不小心用來炸東西了,炸的東西能吃嗎

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

薛剛
薛剛 揚(yáng)州市中醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 心臟瓣膜病,心力衰竭,心律失常,冠心病,心肌病,高 幫助網(wǎng)友:22944稱贊:2
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2018-08-12 21:06:58 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你上述情況,油炸食品經(jīng)過了高溫,是可以吃的,但以后應(yīng)該注意。
      指導(dǎo)意見:
      你好,根據(jù)你上述情況,建議以后不要用過期的食用油來,加工食品,以免引起功能性消化不良。
      

朱國偉
朱國偉 錦州市中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 冠心病診療,冠心病介入治療,心內(nèi)科各種疾病診療包括 幫助網(wǎng)友:5978稱贊:1
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2018-08-12 21:09:51

      你好,即便沒有開封,也是過期了,過期容易變質(zhì),產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)1比如黃曲霉菌,容易導(dǎo)致肝癌,建議把油扔掉,炸的東西也不能吃
      

劉叢
劉叢 保定市第一中醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 不穩(wěn)定型心絞痛,充血性心力衰竭,先天性心臟病,冠心 幫助網(wǎng)友:26482稱贊:2
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2018-08-12 21:10:10 我要投訴

      您好,很高興回答您的問題,而任何食物超過保質(zhì)期后都會產(chǎn)生,而對身體有害的物質(zhì),尤其是致癌物質(zhì)顯著增加,建議您千萬不要食用。
      
      以上是對“2014年的金龍魚油”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

馮勇
馮勇 安溪縣中醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 急性冠脈綜合征,原發(fā)性高血壓,二型糖尿病,病毒性腦 幫助網(wǎng)友:15299稱贊:2
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2018-08-12 21:12:32 我要投訴

      食用油久置,特別是殘余的粗制油,含有較多的植物殘?jiān)?,可出現(xiàn)油脂的酸敗現(xiàn)象,會使胃腸道的直接刺激作用。進(jìn)食后,相繼出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。建議不要食用。
      

曹麗玲
曹麗玲 棗莊市薛城區(qū)人民醫(yī)院   主任護(hù)師 擅長: 高血壓、冠心病、糖尿病、心肌梗死、肝病、胃鏡、腸鏡 幫助網(wǎng)友:6126
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2018-08-12 21:12:47 我要投訴

      你好,這種情況最好是別吃,因?yàn)檫^期以后主要可能會有一些化學(xué)反應(yīng)發(fā)生。可能不飽和脂肪變成飽和脂肪影響健康。炸東西以后可能會引起腸胃炎。
      

黃金秀
黃金秀 滄州市人民醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 擅長心絞痛,心肌梗塞,心源性猝死對心腦血管病的急癥 幫助網(wǎng)友:2161
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2018-08-12 21:14:12 我要投訴

      你好,親,很高興為你解答,根據(jù)你提供的資料,這個油如果外觀看起來沒有變質(zhì)的話是可以吃的,只是營養(yǎng)成分差些。剩下的油建議你不要吃了。
      

suizhou120
suizhou120 主治醫(yī)師 擅長: 擅長普通內(nèi)科,高血壓,糖尿病,高血脂,呼吸道感染, 幫助網(wǎng)友:16965稱贊:3
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2018-08-12 21:14:19 我要投訴

      你好,根據(jù)您的病情描述,過期了金龍魚油,不要吃了,吃了對人體有害,食用油超過保質(zhì)期的時間一長,即使沒有開封也不能避免氧化,就算顏色依然純凈,沒有聞到什么異味也不要舍不得。
      
      以上是對“2014年的金龍魚油”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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