早期食道癌飲食上有什么禁忌嗎？

      忌食煙、酒、：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質；酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性；長期飲酒也會致癌，酒中含有亞硝胺、黃曲霉素等致癌物，還有醛醇等間接致癌物；可以使體內B族維生素破壞。
      

      飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新鮮的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。
      

      早期食道癌患者應該要忌食熏烤食品，忌食霉爛食物和酸菜，亞硝胺與食道癌有密切的聯(lián)系，霉菌能增強亞硝胺的致癌作用。
      
      以上是對“早期食道癌飲食上有什么禁忌嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！