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小蔥拌豆腐同吃真的會有草酸鈣嗎

女 | 16歲 2018-02-05 23:25:21 1人回復(fù) 來自上海市

健康咨詢描述： 小蔥拌豆腐同吃真的會有草酸鈣嗎，據(jù)說已經(jīng)辟謠，但還是想問一下，謝謝醫(yī)生！做課題研究要用。

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吳彬
吳彬 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質(zhì)疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 12:43:34 我要投訴

      你好，女士，根據(jù)你的病情的描述。小蔥拌豆腐，可能會增加，這種碳酸鈣的形成。因為綠葉中的草酸和豆腐中的鈣相結(jié)合。但是這只是理論上的，具體是怎么樣？因為這些營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的消化是有個過程的，最后轉(zhuǎn)化成什么，嗯，并沒有那么明確。

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