健康咨詢描述: 川南下飯菜亞硝酸鹽會超標嗎?開蓋后多長時間內(nèi)不食用亞硝酸鹽不超標?川南下飯菜亞硝酸鹽會超標嗎?開蓋后多長時間內(nèi)不食用亞硝酸鹽不超標?
病情分析:
你有像你這種情況的話,有沒有超標的話可以帶到正規(guī)的食品監(jiān)督局去檢查的
指導意見:
一般像這種情況的話,建議您最好就是不用擔心這些問題,一般如果說有超標的話,是不允許生產(chǎn)的。
腌制類食物亞硝酸鹽可能會高一些,不僅亞硝酸鹽其他有害物質(zhì)如細菌代謝產(chǎn)物如胺類,以及防腐劑也要高一些,所以盡量吃新鮮食物,不過只要衛(wèi)生合格的產(chǎn)品食用基本是安全的,就是各項指標都在正常范圍內(nèi)。但安全不等于健康,還是進食新鮮食物好。開蓋后盡快吃完,個人意見盡量2到3天吃完,夏天要更短一些。
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