在餐館吃了被生蔥污染的熟菜
健康咨詢(xún)描述： 在餐館吃了被生蔥污染的熟菜，會(huì)感顎口線蟲(chóng)嗎 今天和幾個(gè)同事一起到一小餐館就餐，每一道菜里都淋了很多生蔥，我是頭一次看到不是火鍋的菜里也放生蔥。這樣的菜不吃就只能吃光飯了，我一時(shí)糊涂竟然吃了不少被生蔥污染的菜?；丶揖屠硕亲?，這是小事，誰(shuí)知道菜里的生蔥上有沒(méi)有旋毛蟲(chóng)、顎口線蟲(chóng)、曼紙裂頭蚴等致命寄生蟲(chóng)，因?yàn)椴宛^的案板和刀都是生熟不分，葷素不分的。
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病情分析：
您好，首先，現(xiàn)在種蔥種菜不是采用人或是動(dòng)物的尿糞澆灌施肥的，也就是說(shuō)，這樣這些生菜上面是不會(huì)粘有上述寄生蟲(chóng)的蟲(chóng)卵或是包囊的。
指導(dǎo)意見(jiàn)：
這樣就不存在發(fā)生感染上述病原體的可能，現(xiàn)在種菜都是采用化肥施肥，切斷了這個(gè)傳播的途徑，這樣就完全不需要擔(dān)心感染的可能了，這個(gè)就不要擔(dān)心了。
謝謝。我是說(shuō)餐館的案板和刀都是生熟不分，葷素不分的，切過(guò)蛙、鱔、豬肉和刀和案板再去切蔥，這樣的生蔥能吃嗎？接觸了蛙肉、鱔肉、豬肉的手再去抓生蔥放在碗內(nèi)的菜面上，這不是殺人嗎？
這樣的情況下，如果前面有切了生肉的砧板不清洗，這樣就可以粘在生蔥蔥上的，但這個(gè)感染的機(jī)率也不大的，不要太過(guò)擔(dān)心的，畢竟也只是間接的接觸，而且前一次砧板并不一定有切了上述的生肉的。
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那么首先一般來(lái)說(shuō)，這些寄生蟲(chóng)現(xiàn)在來(lái)說(shuō)很少見(jiàn)了，除非是在高發(fā)的地區(qū)，要注意這種情況，那么深沖的話，他不一定含有這些寄生蟲(chóng)，所以說(shuō)愛(ài)你首先不要擔(dān)心這個(gè)事兒的話，如果吃了可以去醫(yī)院查一下大便，如果大便里面找不到蟲(chóng)卵就問(wèn)題不大
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你好，如果生蔥上面有一些寄生菌和寄生蟲(chóng)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)清洗，就放在收拾的菜上面，會(huì)導(dǎo)致人體的危害。建議盡量小去小餐館吃飯，在家里弄飯的話會(huì)比較安全一點(diǎn)
以上是對(duì)“在餐館吃了被生蔥污染的熟菜”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！
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