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懷孕可以吃生茄子嗎，圓茄子可以嗎

女 | 21歲 2017-07-31 09:32:44 1人回復 來自廊坊市

健康咨詢描述： 懷孕可以吃生茄子嗎，圓茄子可以嗎，懷孕之前很喜歡吃生茄子

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榮春紅
榮春紅 中日友好醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長：子宮肌瘤，卵巢囊腫，宮頸癌，子宮內(nèi)膜癌等惡性
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2022-11-03 06:01:34 我要投訴

      病情分析：
      生吃茄子是會中毒的。因為生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄堿)的毒素，這個名字耳熟吧?對，在發(fā)芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的!龍葵素不僅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看連名字都叫“茄堿”。一般龍葵素遇熱有部分分解，因此，通常茄子都采取蒸茄子、燒茄子、魚香茄子煲等烹調(diào)方法使龍葵素分解，去掉毒性。
      指導意見：
      懷孕期間不要吃生冷食品。懷孕期間人的抵抗力會比較弱，對很多東西都比較敏感。
      所以飲食上一定要小心。

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