健康咨詢描述: 紫紅薯與食用純堿一起變綠色了,能吃在嗎?我做好一盆,但看到紫色變綠色,不知還能吃嗎?擔心紫紅薯與食用純堿會有什么化學反應,不知會不會中毒的呢?
病情分析:
你好,其實紅薯煮出來的水就是有一個淺墨綠色的感覺的。所以不要緊張的。
指導意見:
不至于這樣造成什么中毒的。其實很多那些所謂的什么食物中毒的說法都是沒有根據(jù)的。食物一起吃可能造成影響食物的一個營養(yǎng)價值。但是直接造成中毒之類是不正確的。
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