純開(kāi)水但是不加鹽，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽嗎

      你好，根據(jù)你所說(shuō)的情況，不用鹽的話(huà)怎么腌菜呢？單單水不能腌菜的，沒(méi)有鹽不會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，一般持續(xù)腌菜超過(guò)兩周后亞硝酸鹽就大部分分解了。
      

      病情分析：
      你好，根據(jù)你的描述，用水泡那就不叫腌制了，蔬菜也會(huì)很快腐爛掉的
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      腌制食品對(duì)人體是不好的，吃多了就產(chǎn)生癌變等可能性，北方多見(jiàn)，少量偶爾吃沒(méi)事。
      

      病情分析：
      根據(jù)您描述，亞硝酸鹽主要是鹽在長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)程中發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)變所引起的，純開(kāi)水不會(huì)產(chǎn)生的
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      純開(kāi)水進(jìn)行泡菜制作是不會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽的，但是保存期限會(huì)明顯地降低，祝您生活愉快。
      
      以上是對(duì)“純開(kāi)水但是不加鹽，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽嗎”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！