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2006-05-06 14:48:47 我要投訴
常言道：〝飯前先喝湯，勝過良藥方〞，這話是有科學(xué)道理的。這是因?yàn)?，從口腔咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經(jīng)之路。吃飯前，先喝幾口湯（或進(jìn)一點(diǎn)水），等於給這段消化道加點(diǎn)〝潤滑劑〞，使食物能順利下咽，防止幹硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水也是有益的。因?yàn)檫@有助於食物的稀釋和拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。
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