請(qǐng)教狗鞭的食用方法.可以補(bǔ)腎嗎

      指導(dǎo)意見：
      材料：枸杞子、菟絲子、肉蓯蓉各10克，狗鞭、牛鞭、母雞肉各50克，羊肉500克，花椒粉、老姜、料酒、味精、大油、鹽各適量。做法：步驟1、將牛鞭加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對(duì)剖成兩塊，用水洗凈，再用冷水漂3吩鐘；將狗鞭用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗潔凈；將羊肉洗凈后，再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈入涼水內(nèi)漂洗待用。步驟2、將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鍋內(nèi)；加水燒開，打去浮沫；放入花椒粉、老姜、料酒、味精、大油、鹽和母雞肉，再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時(shí)，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老姜，再置火上。步驟3、將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好，放入湯內(nèi)，繼續(xù)煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時(shí)，即將牛鞭、狗鞭、羊肉撈出，切成條，雞肉切塊，藥包不用。步驟4、把這些肉裝在碗內(nèi)，加味精、鹽和大油調(diào)味即成。食法：吃肉喝湯，既可佐餐，又可單食。