健康咨詢描述:
患者性別女
我在年輕時就缺鈣,沒補,分娩后又鈣流失,也沒補,現(xiàn)在年齡大了,身體不好,許多醫(yī)生都說我缺鈣嚴重,我想問問怎樣補鈣是最直接,最快的?
你好:·吃綠色蔬菜前,最好先焯一下好,待去草酸后,再和豆腐一起炒,以免影響本身及其他食物中的鈣吸收; ·避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會影響鈣吸收,導(dǎo)致體內(nèi)鈣吸收下降; ·烹調(diào)魚或排骨放些醋,用小火長久焐燜,使魚骨、排骨中的鈣充分溶出,鈣與蛋白質(zhì)在一起也最容易被吸收; ·大米和白面中含有很多植酸,影響鈣的吸收。制作前,最好先將面粉發(fā)酵或把大米放在溫水里浸泡一下; ·黃豆中植酸含量很高,可采用發(fā)芽方法去掉,以促進鈣的吸收和利用; ·把豆腐和魚一起燉,魚肉中含有的維生素D促進豆腐中的鈣吸收; ·少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可樂等。前者增加鈣的排出,后者妨礙鈣的吸收; ·鈣劑最好在兩餐之間服用,這樣可使鈣被體內(nèi)更好利用,進餐時服用容易影響鈣的吸收率。同時應(yīng)用維生素AD滴劑來促進鈣的吸收
溫馨提示:
生存起居有常、不過度勞累、心境開朗,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
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