我媽媽得慢性潰瘍已經(jīng)很多年了

      病情分析：
      慢性潰瘍性結腸炎是一種結、直腸粘膜的彌漫性炎癥，其臨床特點為原因不明的、時好時壞血性腹瀉。難以設想如此一個破壞性疾病卻無一個可確定的病因或一個特異的內(nèi)科治療方法。雖然切除全部病變的結、直腸可完全治愈此病。
      發(fā)病機制：
      長期的喜好辛辣和生冷的飲食，不健康的生活習慣和作息時間以及精神狀態(tài)都是引起疾病的原因。個體差異性不同，因人而異病因也是不同的。
      病情診斷：
      除少數(shù)患者起病急驟外，一般起病緩慢，病情輕重不一。癥狀以腹瀉為主，排出含有血、膿和粘液的糞便，常伴有陣發(fā)性結腸痙攣性疼痛，并里急后重，排便后可獲緩解。輕型患者癥狀較輕微，每日腹瀉不足5次。重型每日腹瀉在5次以上，為水瀉或血便，腹痛較重有發(fā)熱癥狀，熱度可超過38.5℃，脈律增速大于90次/分。暴發(fā)型較少見。起病急驟，病情發(fā)展迅速，腹瀉量大，經(jīng)常便血。體溫升高可達40℃慢性潰瘍性結腸炎
      ，嚴重者出現(xiàn)全身中毒癥狀。疾病日久不愈，可出現(xiàn)消瘦、貧血、營養(yǎng)障礙、衰弱等。
      建議：（1）供給足夠的熱量、蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，盡可能避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良性低蛋白血癥，以增加體質(zhì)，利于病情緩解。（2）應避免食用刺激性和纖維多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美蘿卜、芹菜等多渣食物。疾病發(fā)作時，應忌食生蔬菜、水果及帶刺激性的蔥、姜、蒜等調(diào)味品。刀工要細，不要用大塊肉烹調(diào)，要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。盡量限制食物纖維，如韭菜、蘿卜、芹菜等。（3）腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調(diào)各種菜肴應盡量少油，并經(jīng)常采用蒸、煮、燜、氽、燉，水滑等主方法?？捎眉t茶、焦米粥湯等收斂飲料，加餐宜少量多餐，增加營養(yǎng)。在飲食調(diào)養(yǎng)過程中，病人及其家屬應注意觀察病情，注意哪些食物對病人效果好，哪些食物病人食后感到不適或有過敏反應，應及時總結經(jīng)驗，不斷摸索適合病人的飲食。在疾病發(fā)作期，因不能食用蔬菜、水果，應注意適量補充維生素制劑，以保證機體對維生素的需求。