做豆腐燒糊了，冒出的濃煙，吸了有害么？

健康咨詢描述： 今天在家做麻婆豆腐，出門看一下，不小心把門反鎖了，可是鍋里還做著豆腐。等到把另外一把鑰匙拿回來(lái)（20多分鐘后），打開門，整個(gè)屋子里已經(jīng)是濃煙了（鍋里豆腐被燒成了黑色的東西），為了把火關(guān)掉，我屏住呼吸沖進(jìn)去把火關(guān)掉了，可是還是吸了煙氣，然后打開屋子窗戶開始通風(fēng)。在網(wǎng)上看了說(shuō)如果蛋白質(zhì)燒焦尤其與脂肪一同燒焦時(shí)，能夠產(chǎn)生三四苯并吡，是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，。想想挺嚇人的，因?yàn)槲易龅亩垢褪呛鞍踪|(zhì)高的食物，而且，因?yàn)樽雎槠哦垢玫挠蜁?huì)多一點(diǎn)，正好是蛋白質(zhì)和脂肪一下燒焦。挺嚇人的，煙氣里也含了這種物質(zhì)嗎，吸了這煙氣有問(wèn)題沒(méi)啊，望醫(yī)生給指點(diǎn)下。不勝感激。還有，整個(gè)屋子都被煙氣熏陶了下，感覺有煙味（尤其前面說(shuō)蛋白質(zhì)燒焦的煙，）對(duì)身體健康有影響沒(méi)啊，有多話怎么辦，謝謝了

想得到怎樣的幫助：希望醫(yī)生給點(diǎn)建議，謝謝