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飲桑葉水血糖能高嗎

保密 | 0個(gè)月 2007-07-18 11:23:02 1人回復(fù) 來(lái)自

健康咨詢描述： 飲桑葉水血糖能高嗎

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2007-07-18 11:43:32 我要投訴

      桑葉具有抑制血糖上升的作用，其作用機(jī)理與桑葉中豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)（生物堿和多糖）有關(guān)，其中主要功能物質(zhì)是桑葉中的DNA能抑制α－葡萄糖苷酶活性，從而抑制及延緩淀粉，食物分解為葡萄糖、果糖，明顯抑制食后血糖上升。
      

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