肝硬化病人的飲食

      病情分析：
      肝硬化病人需要足夠的營養(yǎng),但要防止因強調(diào)“營養(yǎng)”而大量服用高糖,高蛋白,高熱量和低脂肪飲食.
      指導(dǎo)意見：
      肝硬化病人的飲食要有全面而豐富的維生素.B族維生素對促進(jìn)消化,保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用.維生素C可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能.脂溶性維生素A,D,E對肝都有不同程度的保護(hù)作用.
      
      

      病情分析：
      肝硬化患者飲食治療的原則是什么?
      (1)飲食多樣化 由于肝硬化患者的食欲和消化能力都較差,因此,飲食應(yīng)盡可能多樣化,且要新鮮,味美,以刺激食欲,增進(jìn)消化.
      (2)進(jìn)食高價蛋白質(zhì)食品 在食物的選擇上,首先要盡可能進(jìn)食一定量的含有必需氨基酸的高價蛋白質(zhì)食品如魚,瘦肉,蛋及乳類等,以滿足康復(fù)需要.
      (3)保證有足夠的糖類和維生素.
      指導(dǎo)意見：
      (4)適當(dāng)限制動物脂肪的攝入 因為脂肪的消化要靠肝臟分泌膽汁來幫助,脂肪攝入后的分解,利用又主要在肝臟進(jìn)行.因此,攝入脂肪過多,不僅增加肝臟負(fù)擔(dān),還可因進(jìn)入肝細(xì)胞的脂肪來不及分解,而引起肝臟脂肪浸潤,從而加重肝臟損害.建議每日供給脂肪量可控制在4.0～5.0g左右,限制過嚴(yán)會影響食欲.
      (5)嚴(yán)格禁食含酒精的飲料.
      (6)慎食某些食物 辛辣食物(包括蔥,蒜等),生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應(yīng)慎用,因為有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂,出血.
      (7)低蛋白飲食 晚期肝硬化并有肝昏迷傾向時,應(yīng)改為低蛋白飲食.因為蛋白質(zhì)是一種含氨的物質(zhì),在體內(nèi)代謝過程中可產(chǎn)生氨,而氨對人體是有毒的.當(dāng)肝功能嚴(yán)重受損時,肝臟的脫氨作用減退,血氨增多是產(chǎn)生肝昏迷的主要原因之一.
      (8)低鹽飲食 伴有腹水或浮腫的患者,要給予少鹽或無鹽飲食.因為食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉可使水在體內(nèi)儲留.一般在限鹽的同時還需適當(dāng)限制飲水量.但由于肝硬化產(chǎn)生腹水的一個主要原因是肝功能減退,肝臟制造白蛋白的能力不佳,使血漿中白蛋白濃度減退而引起血漿膠體滲透壓降低,因此,對肝硬化患者來說,限制水,鈉是比較消極的辦法.只有增加食欲,加強消化,吸收能力,增加患者蛋白質(zhì)的攝入和吸收,才是飲食治療中最重要的一步 .
      
      
      以上是對“肝硬化病人的飲食”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！