健康咨詢描述: 您好!你能否給我一套糖尿病的食譜?
您好!我家老人年齡69,女,在醫(yī)院檢查血糖后,血糖數是18,應該已經算是糖尿病重度患者了吧!我現在想請您給我一套相對完整的食譜,這樣有助于患者病情的恢復
您好:糖尿病飲食治療是糖尿病治療的基礎.飲食的食譜需要根據您的體重,運動量及病情來制定.正確的做法應該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類,肉,蛋,奶,蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養(yǎng).建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病??漆t(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案,以便于為您精確病情評價,規(guī)范化基礎上的個體化治療,祝您早日康復!
1,清蒸茶鯽魚:
功效:補虛,止煩消渴,適用于糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰.
配料:鯽魚500克,綠茶適量.
制作:將鯽魚去鰓,內臟,洗凈,腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可.
服法:每日吃1次,淡食魚肉.
2,筍米粥
功效:可清熱,宣肺,利濕,適用于糖尿病人,也適用于久瀉,久痢,脫肛等癥.
配料:鮮竹筍1個,大米100克.
制作:將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥.
用法:每日服2次.
3,土茯苓豬骨湯
功效:健脾氣,利水濕,補陰益髓.
配料:豬脊骨500克,土茯苓50~100克.
制作:將豬脊骨加適量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完.
用法:每日服1次.
4,菠菜根粥
功效:利五臟,止渴潤腸.
配料:鮮菠菜根250克,雞內金10克,大米適量.
制作:將菠菜根洗凈,切碎,與雞內金加水適量煎煮半小時,再加入淘凈的大米,煮爛成粥.
用法:頓服,每日1次.
5,山藥燉豬肚
功效:滋養(yǎng)肺腎,適用于消渴多尿.
配料:豬肚,山藥各適量.
制作:先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調味.
用法:空腹食用,每日服1次.
6,葛根粉粥:粳米100克,葛根粉30克.①將葛根洗凈后,切成片,加清水磨成漿,沉淀
后取淀粉,曬干備用.粳米淘凈.②粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火
煮,煮至米半熟,加葛根粉,再繼續(xù)用文火煮至米爛成粥.?
7,苦瓜蚌肉湯:苦瓜250克,蚌肉100克.活蚌用清水養(yǎng)2天除泥味后取肉,同苦瓜煮湯;
以鹽油調味.喝湯吃苦瓜和蚌肉.食用天數酌情而定,適用于上消型,養(yǎng)陰清熱,潤燥止渴.
8,山藥粥:山藥50克~60克(鮮品100克~120克),粳米60克.山藥洗凈切成片,同粳
米煮成粥.供四季早餐食用,用于多食易饑者.?
9,鮮蘿卜燉鮑魚:鮮蘿卜500克,干鮑魚50克.將蘿卜洗凈切片,同鮑魚煮熟食用.每日
2次服或隔日服食,連服15天~20天.?
10,生山藥知母汁:生山藥粉30克,花粉15克,知母15克,生雞內金粉10克,五味子10克,葛粉10克,先將知母,五味子加水500亳升,煎汁300毫升,去渣,再將山藥粉,葛粉,天花粉,內金粉冷水調糊,趁藥液沸滾時倒入攪拌為羹.每次服100毫升,每日3次.用于尿頻,下肢浮腫,清熱降火等.?
11,枸杞燉兔肉:枸杞子15克,兔肉250克,蔬菜,油鹽各適量.先將枸杞子,兔肉加水燉熟,后加蔬菜,油,鹽調味.飲湯吃肉,每1~2天吃1次,經常食用可以治療糖尿病,大便稀瀉,困倦無力,尿頻數.
12,菠菜根內金飲:鮮菠菜根100克,干雞內金15克,水煎服,每日2~3次.
13,山藥地黃豬胰湯:山藥60克,干地黃30克,豬胰一具.用瓦鍋加適量清水煮豬胰,再入山藥和干地黃同煎.飲湯吃肉,佐膳亦可,連續(xù)服用.
14,南瓜湯:南瓜1000克切塊,加水適量,煮湯熟后隨飯飲用.南瓜富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加飽腹感.
15,炒苦瓜:苦瓜250克,洗凈切塊,炒時加食油,鹽適量,佐膳.苦瓜性味甘,苦,既能
清熱解毒,除煩止渴,又能降低血糖.
16,黑木耳炒香菇,黑木耳有活血作用,適用于長期糖尿病有神經病變者.
以上常用菜可互相調換搭配,變換花樣作著吃才不會很快吃膩.
傳統上,對糖尿病患者來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰.那他們到底能吃什么?要對哪些食物忌口?營養(yǎng)專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜. 糖尿病患者"三宜"健康食譜:五谷雜糧,如莜麥面,蕎麥面,燕麥面,玉米面等富含維生素B,多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖,血脂; 豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質,無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;苦瓜,洋蔥,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是玉米面等富含維生素B,多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖,血脂; 豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質,無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;苦瓜,洋蔥,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是易出現高血糖;不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦,肝,心,肺,腰,蛋黃,肥肉,黃油,豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發(fā)生動脈粥樣硬化;不宜飲酒,酒精能使血糖發(fā)生波動,空腹大量飲酒時,可發(fā)生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發(fā)現,非常危險.此外,糖尿病患[2]者甜食不能沾,可長期服用蜂膠,因為蜂膠不含糖,只是有點腥澀味
以上是對“您好!你能否給我一套糖尿病的食”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
你好,糖尿病是個很麻煩的病,一定要重視平時的調養(yǎng)和食物,看的出你很用心,下面是我以前接觸過的食譜,你可以參考一下:
一,早餐
1,主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2,副食:
①煮雞蛋或荷包蛋一個.
②淡豆?jié){,牛奶或小米粥可任選一種.
二,午餐
1,主食:高纖維大米飯,高纖維饅頭,高纖維面條或其它高纖維主食
2,副食:
①瘦肉,魚,雞,鴨可根據情況選擇.
②清炒蔬菜,涼拌蔬菜,豆制品等.
三,晚餐
1,主食:
①高纖維饅頭,高纖維大米飯等高纖維主食.
②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥,綠豆粥,紅小豆粥等.
2,副食:
①蔬菜,豆制品等.
②雞,鴨,肉,魚等可根據個人喜愛情況選擇.
四,晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升.
五,說明
1,每日主食必須吃夠,不得少于300克(干品).
2,每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進行選擇,必須吃夠500克以上.
3,每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調.
4,食鹽不超過6克,食用油用植物油,不超過18克為宜.
5,每日主食做到大米,面粉混合食用才有宜健康,即一天二頓大米主食,一頓面主食;或一頓大米主食,二頓面主食.
6,中醫(yī)養(yǎng)生學認為“汗要出透,水要喝夠,便要排清,才能長壽”,所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上,每天的水要喝夠,不要等渴了才暴飲.
以上是我的一些拙見,希望對你能夠起到一定的參考作用.
你好,不能因為血糖很高就歸為重度糖尿病患者,糖尿病比較嚴重的患者都是出現了嚴重的并發(fā)癥,影響到生活質量.
但是,雖然不能從血糖就歸為重度患者,血糖18還是比較高的,建議系統檢查糖化血紅蛋白以了解血糖在近期的真實情況,并且做胰島素釋放試驗和葡萄糖耐量試驗以了解是什么原因導致的血糖升高,是胰島素缺乏為主,還是胰島素抵抗為主,糖尿病也是分不同種類的,需要先明確糖尿病的類型再對癥治療.通過增加胰島素用量或者調整藥物的組合來降低血糖,這個血糖必須要降下去.
關于糖尿病的治療,需要進行良好的飲食控制,適當運動,藥物治療,并且需要定時監(jiān)測血糖以調整胰島素或者藥物的用量.飲食是非常重要的,如果沒有進行良好的飲食控制,是無法達到控制好血糖的目的的.糖尿病飲食如下:提倡少食多餐,定時定量飲食,主食粗細糧搭配,副食葷素搭配;糖塊,雪糕等不可以吃;主食(饅頭米飯窩頭等)每頓飯限制在二兩以內,如果感到餓多吃青菜,如白菜,油菜,芹菜等,盡量少選擇土豆,地瓜,山藥,南瓜等含淀粉多的蔬菜;水果盡量不要吃,如果想吃,可以兩餐中間吃半個或者1/4個蘋果或者犁等,不要吃香蕉,同時下頓飯主食適量減少一點,以控制總糖分攝入;堅果之類,如瓜子,花生,核桃等盡量不要吃;稀飯少喝,水餃少吃.
糖尿病人早餐可吃豆?jié){500克或牛奶250克,饅頭50克,蔬菜100克,煮雞蛋1個.
一,早餐
1,主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2,副食: ①煮雞蛋或荷包蛋一個. ②淡豆?jié){,牛奶或小米粥可任選一種.
二,午餐 1,主食:高纖維大米飯,高纖維饅頭,高纖維面條或其它高纖維主食. 2,副食:
①瘦肉,魚,雞,鴨可根據情況選擇. ②清炒蔬菜,涼拌蔬菜,豆制品等.
三,晚餐
1,主食: ①高纖維饅頭,高纖維大米飯等高纖維主食. ②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥,綠豆粥,紅小豆粥等.
2,副食: ①蔬菜,豆制品等.
②雞,鴨,肉,魚等可根據個人喜愛情況選擇. 四,晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升.
另外還需注意以下兩點:
①不宜吃的食物有: Ⅰ.易于使血糖迅速升高的食物:白糖,紅糖,冰糖,葡萄糖,麥芽糖,蜂蜜,巧克力,奶糖,水果糖,蜜餞,水果罐頭,汽水,果汁,甜飲料,果醬,冰淇淋,甜餅干,蛋糕,甜面包及糖制糕點等. Ⅱ.易使血脂升高的食物:牛油,羊油,豬油,黃油,奶油,肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生.
Ⅲ.不宜飲酒.因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高.少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現心慌,氣短,面頰紅燥等反應.注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳. ② 適宜吃的食物:主要是可延緩血糖,血脂升高的食物. Ⅰ.大豆及其制品:這類食品除富含蛋白質,無機鹽,維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用.
Ⅱ.粗雜糖:如莜麥面,蕎麥面,熱麥片,玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維.實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用.可用玉米面,豆面,白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭,烙餅,面條,長期停用,既有利于降糖降脂,又能減少饑餓感.
飲食療法是各型糖懶洋洋現的治療基礎,是糖尿病最根本的治療方法之一.不論糖尿病屬何種類型,病情輕重或有無并發(fā)癥,是否用胰島素或口服降糖藥治療,都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制.對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例,可以把飲食療法做為主要的治療方法,適當地配合口服降糖藥,就能達到有效地控制病情的目的.對Ⅰ型糖尿病及重癥病例,變應在胰島素等藥治療的基礎由,積極控制飲食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化.所以,飲食療法為糖尿病的基礎療法,必須嚴格遵守.
1.飲食治療的目的
(1)減輕胰島負擔,使血糖,血脂達到或接近正常值,并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展.
(2)維持健康,使成人能從事各種正常的活動,兒童能正常地生長發(fā)育.
(3)維持正常的體重.肥胖者減少能攝入,可以改善受體對胰島素的敏感性.消瘦者雙可使體重增加,以增強對種傳染的抵抗力.
2.飲食療法應用要點
(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎療法,是一切治療方法的前題,適用于各型糖尿病病人.輕型病例以食療為主即可收到好的效果,中,重型病人,也必須在飲食療法的基礎上,合理應用體療和藥物療法.只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效.否則,一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療,臨床很難取得好的效果.
(2)飲食療法應根據病情隨時調整,靈活掌握.消瘦病人可適當放寬,保證總熱量.肥胖病人必須嚴格控制飲食,以低熱量脂肪飲食為主,減輕體重.對于用胰島素治療者,應注意酌情在上午9~10點,下午3~4點或睡前加餐,防止發(fā)生低血糖.體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐.
(3)飲食療法應科學合理,不可太過與不及.即不能主觀隨意,也不能限制過嚴,一點碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出現酮癥.應根據自己的病情,體重,身高,嚴格地進行計算,在控制總熱量的前提下科學地,合理地安排好飲食,達到既滿足人體最低需要,又能控制總熱量的目的.
(4)科學地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食.雖然主食是血糖的主要來源,應予以控制,但是副食中的蛋白質,脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來源.蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖.這類副食過多,也可使體重增加,對病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應合理搭配,否則照樣不能取得預期效果.
(5)選擇好適宜糖尿病病人的食物,對糖尿病的控制也是非常重要的.應注意以下兩點:
①不宜吃的食物有:
Ⅰ.易于使血糖迅速升高的食物:白糖,紅糖,冰糖,葡萄糖,麥芽糖,蜂蜜,巧克力,奶糖,水果糖,蜜餞,水果罐頭,汽水,果汁,甜飲料,果醬,冰淇淋,甜餅干,蛋糕,甜面包及糖制糕點等.
Ⅱ.易使血脂升高的食物:牛油,羊油,豬油,黃油,奶油,肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生.
Ⅲ.不宜飲酒.因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油3脂的升高.少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現心慌,氣短,面頰紅燥等反應.注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳.
②適宜吃的食物:主要是可延緩血糖,血脂升高的食物.
Ⅰ.大豆及其制品:這類食品除富含蛋白質,無機鹽,維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油3脂,所含的谷固醇也有降脂作用.
Ⅱ.粗雜糖:如莜麥面,蕎麥面,熱麥片,玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維.實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用.可用玉米面,豆面,白面按2:2:1的比例做成3合面饅頭,烙餅,面條,長期停用,既有利于降糖降脂,又能減少饑餓感.
(6)糖尿現人應少吃或不吃水果.因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖,蔗糖,淀粉.食后消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利.所以糖尿病一般不宜多吃水果.但是由于水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果.
吃水果時,要以含糖量低為選擇原則.同時,還要根據其含糖量,計算其熱能.換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變.不宜每餐都吃水果,一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適.有考營養(yǎng)成分表,根據病情酌情選用.
(7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量.因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管并發(fā)癥,不病性冠心病等.所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量,一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克.故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟,如心,肝,腎,腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇.而就多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物.
嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件,也是最重要的一環(huán).醫(yī)生在臨床實踐中發(fā)現,患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發(fā)揮應有的療效.飲食控制原則如下:
1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念.
2.少吃多餐.既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰.
3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食,蔬菜,奶,水果,豆制品,硬果類食物中的糖分).
4.吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別,均會引起血糖升高.
5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等.“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的,如:蕎麥,燕麥.盡管這些食物消化吸收的時間較長,但最終還是會變成葡萄糖.
6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃.
7.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中.這些蔬菜為土豆,白薯,藕,山藥,菱角,芋頭,百合,荸薺,慈姑等.
8.除黃豆以外的豆類,如紅小豆,綠豆,蠶豆,蕓豆,豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量.
9.吃副食也要適量.
10.不能用花生米,瓜子,核桃,杏仁,松子等硬果類食物充饑.
11.多吃含膳食纖維的食物.
12.少吃鹽.
13.少吃含膽固醇的食物.
14.關于吃水果的問題.血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果,梨子,橘子,橙子,草莓等,但量不宜多.吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候.如果后吃水果就等于加餐了,血糖會馬上高起來.另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故盡量不吃.香蕉中淀粉含量很高,應算主食的量.
15.甜味劑不會轉化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖癥的自救食品.
16.糖尿病人千萬不要限制喝水.
以上是對“您好!你能否給我一套糖尿病的食”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
你好,這個也是我從網上找到的,希望對你有所幫助.糖尿病人適合的一周食譜:周一 早餐:牛奶240ml 雞蛋1個 饅頭60克 午餐:米飯150克 肉片燜扁豆《瘦肉60克 扁豆120克》 蝦皮葫蘆150克 晚餐:花卷200克 醬豬肝50克 椒豆芽菜200克 冬瓜湯《冬瓜100克》周二 早餐:豆?jié){250ml 雞蛋1個 花卷50克 午餐:米飯150克 清蒸平魚《平魚80克》 洋白菜柿椒 《柿椒50克 洋白菜250克》 晚餐:蒸餅100克 肉片炒菜花《瘦肉70克 菜花100克》小白菜豆腐湯《小白菜80克 豆腐50克》 周三 早餐:牛奶240ml 茶雞蛋1個 饅頭50克 午餐:玉米面發(fā)糕200克 燉肉海帶《瘦肉60克》 蒜泥茄子《茄子300克》 晚餐:米飯150克 魚香肉絲《瘦肉50克 青椒80克》 腐竹黃瓜《黃瓜200克 腐竹20克》 周四 早餐:豆?jié){250ml 雞蛋1個 饅頭50克 午餐:水餃100克《水餃面80克 肉餡60克 芹菜100克》 晚餐:米飯150克 醬雞腿80克 冬瓜湯《冬瓜100克》 周五 早餐:牛奶240ml 雞蛋1個 面包50克 午餐:米飯150克 肉絲蒜苗《瘦肉50克 蒜苗120》 香菇冬瓜《冬瓜120克》 晚餐:花卷120克 清蒸排骨60克 蒜傇菠菜《菠菜300克》周六 早餐:豆?jié){250ml 茶雞蛋1個 饅頭50克 午餐:米飯150克 紅燒帶魚《帶魚80克》 豆絲芹菜《豆絲25克 芹菜200克》 晚餐:花卷120克 小白菜湯《小白菜200克》 悶豆角《豆角200克,茄子50克》 周日 早餐:牛奶240ml 雞蛋1個 饅頭50克 午餐:烙餅150克 醬牛肉80克 醋烹豆芽菜《豆芽菜300克》 晚餐:米飯150克 肉末燒豆腐《肉餡30克 豆腐80克》 豆鼓油麥菜《油麥菜250克》
你好,首先我要強調一下,在治療糖尿病中飲食療法應科學合理,不可太過與不及.即不能主觀隨意,也不能限制過嚴,一點碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出現酮癥.應根據自己的病情,體重,身高,嚴格地進行計算,在控制總熱量的前提下科學地,合理地安排好飲食,達到既滿足人體最低需要,又能控制總熱量的目的.
一:早餐
主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
副食: 煮雞蛋或荷包蛋一個.牛奶或小米粥
二:午餐
主食:高纖維大米飯,高纖維饅頭,高纖維面條或其它高纖維主食 .
副食:瘦肉,魚,雞,清炒蔬菜,涼拌蔬菜,豆制品等.
三:晚餐
主食:高纖維饅頭,高纖維大米飯等高纖維主食.根據個人喜好可選擇小米粥,綠豆粥,紅小豆粥等.
四:晚上睡覺最好喝純牛奶一杯,300毫升左右.
注意糖尿現人應少吃或不吃水果.因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖,蔗糖,淀粉.食后消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利.所以糖尿病一般不宜多吃水果.但是由于水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果.根據病人的喜好可以吃含糖量低的水果,如蘋果,梨子,橘子,橙子,草莓等,但量不宜多.吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候.如果后吃水果就等于加餐了,血糖會馬上高起來.另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故盡量不吃.香蕉中淀粉含量很高,應算主食的量.
你好,早餐主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食.副食:1煮雞蛋或荷包蛋一個2淡豆?jié){,牛奶或小米粥可任選一種.3涼拌蔬菜.
午餐,主食高纖維大米飯,高纖維饅頭,高纖維面條或其它主食.副食,1瘦肉,魚雞鴨可根據情況選擇2清炒蔬菜,涼拌蔬菜,豆制品等.
晚餐:主食高纖維大米飯,高纖維饅頭等高纖維主食,喜歡喝粥著可根據個人情況選擇小米粥,綠豆粥,紅小豆粥.對糖尿病人來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰.飲食宜三宜,1五谷雜糧,如莜麥面,蕎麥面,燕麥面,玉米面等富含維生素B多種微量元素及食物纖維的主食長期使用可降低血糖,血脂.2豆類及豆制品能降低血清膽固醇及甘油三酯;3苦瓜,洋蔥,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物,如長期服用一些蜂膠則降血糖和預防并發(fā)癥的效果會更好.
糖尿病人不宜使用各種糖,蜜餞,水果罐頭,汽水,果汁,果醬,冰欺凌等;不宜飲酒;不宜吃高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦肝心肺腰,蛋黃,肥肉,這些食物使血脂升高,易發(fā)生動脈粥樣硬化.希望這些對你有幫助.
您好.首先你要化驗血糖和尿糖,是否伴有血壓高,高血脂,心臟病,腎病等.還有其它的并發(fā)癥等一些因素在里邊.
1豆腐漿粥:粳米50g豆腐漿500ML,食鹽少許,先煮粳米,后加豆腐漿至米開花粥稠,分早晚服用.適用于糖尿病伴高血壓,冠心病者,不適用于糖尿病腎病腎衰者.
2菠菜粥:菠菜100g--105g粳米50g煮粥食用.適用于糖尿病陰虛化熱型.便溏腹瀉者禁服.
3蘿卜粥:白蘿卜適量,粳米50g煮粥.適用于糖尿病痰氣互結者.
4芹菜加粳米一起服用適用于糖尿病合并高血壓者.
5還有苦瓜等一些食物.
溫馨提示:
要根據自身體重定制合理的飲食計劃,選擇低血糖生成的食物。運動時應遵循循序漸進的原則,使身體逐步適應,并在運動過程中逐步提高運動能力。
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