糖尿病人如何注意飲食？

      糖尿病患者不論病情輕重，不論是否注射胰島素，都必須合理地控制飲食。這一點(diǎn)是毋庸置疑的。人體需要每天從食物中攝取七大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、膳食纖維。這些營(yíng)養(yǎng)素包含在四大類食品中：①谷類②大豆類和肉、禽、魚(yú)、乳、蛋類③蔬菜類5油脂類。碳水化合物（含糖類食品）是中國(guó)人的主食，葡萄糖、蔗糖等吸收快，糖尿病病人應(yīng)盡量少吃。谷類、薯類等多糖類吸收較慢，尤其是雜糧，可適當(dāng)多用。各種糖制甜食不要食用。無(wú)糖食品是指不加蔗糖食品，應(yīng)計(jì)算其谷物含量，也不宜多食。蛋白質(zhì)是機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，每天必須攝取足量的蛋白質(zhì)食物，一般約需2～3兩肉蛋等。脂肪主要來(lái)源于食油、動(dòng)物油、動(dòng)物臟器和硬果類。動(dòng)物脂肪一般患者比較注意，植物油則易被忽視。肥胖者食油應(yīng)限制在每天10～15克（1～1.5茶匙），每月不超過(guò)300～500克，少吃油炸食物。硬果食品也不能隨便吃，兩個(gè)核桃或30?；ㄉ谆?5克帶殼葵花子相當(dāng)于10克植物油，必須計(jì)量。膳食纖維素是不被吸收的多糖，能通便和延緩血糖吸收，來(lái)源于蔬菜、粗糧，如蕎麥、燕麥片、玉米、魔芋、木耳等，糖尿病患者可適當(dāng)添加。一些保健食品就是以纖維素食品為主，但提請(qǐng)注意的是這類保健食品也許有助于控制飲食，但絕不能代替飲食控制，更不能代替藥物治療。吃水果是糖尿病患者關(guān)注的問(wèn)題。血糖未控制好的病人不宜吃水果，控制較平穩(wěn)者可在兩餐間或晚睡前食用相當(dāng)于25克主食的水果（相應(yīng)減掉25克主食）。某些不負(fù)責(zé)任的宣傳，香蕉、蛋糕……隨便吃，是不可取的。即使是血糖控制滿意的胰島素治療患者也不能隨意亂吃各種過(guò)量食品。請(qǐng)大家科學(xué)地對(duì)待糖尿病的規(guī)范飲食療法和規(guī)范藥物治療，珍愛(ài)自己的健康。