阿膠糕過期了還能吃嗎

通常情況下，阿膠糕過期了不能吃。

阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。阿膠糕有補(bǔ)血養(yǎng)顏、滋陰潤燥、改善睡眠等功效，因?yàn)榘⒛z能補(bǔ)血止血、滋陰潤燥，黑芝麻、核桃仁等富含多種營養(yǎng)成分，協(xié)同作用對人體健康有益。但過期的阿膠糕，其內(nèi)部的營養(yǎng)成分可能會(huì)發(fā)生變化。一方面，其中的油脂可能會(huì)氧化酸敗，產(chǎn)生對人體有害的過氧化物和自由基等物質(zhì)，食用后可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。另一方面，過期的阿膠糕還可能受到微生物的污染，如細(xì)菌、霉菌等大量繁殖，食用后容易引發(fā)食物中毒等健康問題。

在日常生活中，購買和食用阿膠糕時(shí)，要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，選擇在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。如果發(fā)現(xiàn)阿膠糕過期了，為了自身健康，最好不要食用，應(yīng)及時(shí)丟棄。若食用后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。