霉變物質(zhì)是為什么會致癌？

      霉變物質(zhì)致癌的原因是因為其中含有一種叫做赭曲霉素的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種強致癌物質(zhì)，能夠通過破壞DNA來導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。具體來說，赭曲霉素能夠抑制DNA的修復(fù)和復(fù)制，從而使得DNA發(fā)生突變和損傷，最終導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。此外，赭曲霉素還能夠抑制細胞凋亡，從而促進腫瘤的生長和擴散。
      因此，霉變物質(zhì)中的赭曲霉素是致癌的主要原因。為了避免這種致癌物質(zhì)的危害，我們應(yīng)該避免食用霉變的食物，尤其是已經(jīng)發(fā)霉的食物。當(dāng)身體出現(xiàn)這種狀況的時候，建議及時的去醫(yī)院進行就診，并且根據(jù)實際情況來進行相應(yīng)的治療，避免導(dǎo)致出現(xiàn)癥狀加重對于身體來說造成的影響和損傷。