鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
保密 | 0個(gè)月 2023-03-31 14:25:45
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健康咨詢(xún)描述： 鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
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齊殿君 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 冠心病、痛風(fēng)，心臟病、高血壓、糖尿病，頭痛，脂肪肝
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2023-04-10 14:59:18 我要投訴
指導(dǎo)意見(jiàn)：
首先鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋是一樣的，每五百克雞蛋或者鴨蛋中，蛋白質(zhì)差不多都是45到70克，有的時(shí)候鴨蛋反而脂肪比雞蛋要多一些。其次脂肪的含量，鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而，超過(guò)了雞蛋，每五百克雞蛋中的大概有脂肪65克，而五百克鴨蛋中的脂肪可以超過(guò)七十克，至于鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量更超過(guò)雞蛋很多
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