指導意見:
過于油膩的食物:血糖高的患者如果進食過于油膩的食物,容易導致總熱卡超標、能量過剩,加重內臟脂肪堆積,進一步加重胰島素抵抗的狀態(tài),導致血糖高的患者胰島素作用下降,影響血糖的控制。脂肪在每天的總熱卡中占到30%左右,每天攝入兩個標準湯匙的植物油為宜;升糖指數(shù)過高的食物:升糖指數(shù)過高的食物,如粥類以及紅棗,導致患者餐后血糖水平明顯升高,加重血糖波動,不利于血糖控制,所以盡量選擇升糖指數(shù)不要太高的食物。
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