豆腐乳吃著對(duì)身體健康有害嗎
保密 | 0個(gè)月 2022-09-19 02:16:49
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健康咨詢(xún)描述： 豆腐乳吃著對(duì)身體健康有害嗎
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2022-10-08 13:25:08 我要投訴
吃豆腐乳一般不會(huì)對(duì)身體造成傷害，但是要適量的使用，豆腐乳是由腌制發(fā)酵制作而成，其中的鐵離子含量較高，攝入過(guò)多的鐵會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)離子紊亂，在腌制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二甲基亞硝酸銨是一種致癌物質(zhì)，里面的黃曲霉素和細(xì)菌也比較多，屬于致癌物質(zhì)，豆腐乳中嘌呤含量也比較高，使用過(guò)量可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng)
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