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吃生雞蛋有什么好處和壞處

保密 | 0個(gè)月 2022-09-10 08:58:45 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 吃生雞蛋有什么好處和壞處

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姜洋 北京積水潭醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)月經(jīng)病,不孕不育,骨肉瘤,腫瘤化療后調(diào)理
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2022-09-19 11:40:43 我要投訴

      生吃雞蛋的好處一般是沒(méi)有的,壞處通常是有很多,生吃雞蛋容易細(xì)菌感染,很容易被沙門氏菌和其它致病微生物感染,容易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病,建議吃煮熟的雞蛋,蛋白質(zhì)非常高,容易被人體消化吸收,還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如果加熱過(guò)度蛋白質(zhì)可能會(huì)過(guò)度凝固,不利于消化吸收,避免加熱過(guò)度

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