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王洪華 山東第一醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長: 常見內(nèi)科疾病的診斷和治療，尤其糖尿病和甲狀腺疾病。
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2022-07-02 07:21:03 我要投訴
熬中藥時(shí)不銹鋼鍋蓋的鋁蓋子問題是不大的，但是不建議采用不銹鋼煮中藥。不銹鋼的主要組成元素有碳，鐵，鎳，鉻，鉬等金屬元素，中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱的條件下有可能與不銹鋼的某些金屬元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致藥物失效，因此在熬中藥時(shí)建議選用瓷器。
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