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啤酒麥芽能當(dāng)普通麥芽直接吃嗎?

男 | 35歲 2022-05-01 14:51:46 3人回復(fù) 來(lái)自北京市

健康咨詢(xún)描述: 啤酒麥芽的說(shuō)明里說(shuō)只能用來(lái)釀酒,不可直接食用。啤酒麥芽經(jīng)過(guò)糖化和烘焙,高分子的淀粉等物質(zhì)被分解成小分子的糖,不知道做成的啤酒麥芽的活性酶和原有營(yíng)養(yǎng)是不是流失了,能否直接當(dāng)買(mǎi)麥芽吃?

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鄭濤
鄭濤 成都市雙流區(qū)婦幼保健院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 慢性支氣管炎,慢性阻塞性肺氣腫,支氣管哮喘,肺炎, 幫助網(wǎng)友:13714
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2022-05-01 15:33:56 我要投訴

      啤酒麥芽不能當(dāng)普通麥芽直接吃。因?yàn)樵谙愕柠溠考庸さ墓に囘^(guò)程當(dāng)中是不同的,而根據(jù)目前所提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分子量來(lái)說(shuō)是不相同的,所以不能拿來(lái)直接到賣(mài)牙齒,還需要通過(guò)相應(yīng)的工藝加工到一定的階段才能夠使用。

關(guān)暉勇
關(guān)暉勇 陽(yáng)江市陽(yáng)東區(qū)人民醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)疾??! 幫助網(wǎng)友:35178
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2022-05-01 15:00:07 我要投訴

      首先不知道你具體吃這個(gè)起什么樣的作用,如果消化不良的話,可以買(mǎi)一些健胃消食口服液來(lái)服用一下就可以了,單單是吃這個(gè)東西沒(méi)有任何的一個(gè)用處的,所以的話不需要任何的一個(gè)處理吧

侯永強(qiáng)
侯永強(qiáng) 北京市房山區(qū)中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 高血壓,糖尿病,冠心病,急慢性腎臟病的治療,尿毒癥 幫助網(wǎng)友:7484
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2022-05-01 15:02:45 我要投訴

      你好,不可以的,啤酒的麥芽一般是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的啤酒的麥芽當(dāng)中還有一定的酒精,如果你過(guò)度的服用,會(huì)導(dǎo)致酒精性中毒或者是昏睡胡言亂語(yǔ)給喝酒是一個(gè)狀態(tài)的。而普通的麥芽只是一種糧食。
      以上是對(duì)“啤酒麥芽能當(dāng)普通麥芽直接吃嗎?”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

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健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食,...[說(shuō)明書(shū)]

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