有胃病的人能吃燕窩嗎

      通常情況下，有胃病的人能吃燕窩。因?yàn)檠喔C不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、賴氨酸以及氨基酸，能夠增強(qiáng)人體的抵抗力，且對(duì)于胃的刺激性并不大，所以胃病患者一般可以吃燕窩。如果是胃寒比較嚴(yán)重，吃了燕窩會(huì)反胃，建議要遵醫(yī)囑可以調(diào)理好胃后再進(jìn)食燕窩。但是，有胃病的患者要適量吃燕窩，因?yàn)檠喔C的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，而存在胃病的患者大多腸胃消化功能不佳，蛋白質(zhì)大量被攝入體內(nèi)后，易導(dǎo)致蛋白質(zhì)無法被完全吸收，造成能量累積，加重胃腸的負(fù)擔(dān)，從而引起腸胃道不良反應(yīng)加重。
      胃病患者最好選擇吃烹飪清淡口味的燕窩，同時(shí)期間要注意清淡飲食，要避免生冷、酸辣、刺激性的食物。另外，需要注意，胃病患者在食用燕窩時(shí)不要喝茶，因?yàn)椴柚泻胁杷幔@種物質(zhì)能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，可導(dǎo)致患者出現(xiàn)消化不良、便秘等癥狀，若患者存在喝茶的習(xí)慣，建議吃完燕窩的一個(gè)小時(shí)后再喝。燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食，例如獼猴桃、菠菜或者是海藻等，這種物質(zhì)可分解燕窩中的蛋白質(zhì)，從而降低燕窩的營養(yǎng)價(jià)值。