鱘魚子具有多種功效與作用，包括美容養(yǎng)顏、增強免疫力、補充營養(yǎng)物質(zhì)、促進生長發(fā)育等。
1. 美容養(yǎng)顏：
鱘魚子中富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素E、鋅、硒等，這些成分具有抗氧化作用，能夠清除自由基，減緩皮膚衰老的速度，使皮膚更加光滑細膩，富有彈性。
2. 增強免疫力：
鱘魚子中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多種微量元素，這些營養(yǎng)成分有助于提高身體的免疫力，增強身體對疾病的抵抗力，減少患病的風(fēng)險。
3. 補充營養(yǎng)物質(zhì)：
鱘魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠為身體提供能量和營養(yǎng)，維持身體的正常生理功能。
4. 促進生長發(fā)育：
對于兒童和青少年來說，鱘魚子中的營養(yǎng)成分有助于促進生長發(fā)育，特別是蛋白質(zhì)、鈣、磷等對骨骼和牙齒的發(fā)育具有重要作用，能夠幫助他們健康成長。
鱘魚子雖然具有一定的營養(yǎng)價值，但在食用時也需要適量，避免過量食用引起身體不適。對于過敏體質(zhì)的人群，應(yīng)謹(jǐn)慎食用鱘魚子，以免引起過敏反應(yīng)。如果在食用過程中出現(xiàn)任何不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
