硒是一種對人體健康具有重要作用的微量元素，其功效和作用包括抗氧化、增強免疫力、保護心血管健康、調(diào)節(jié)甲狀腺功能、預(yù)防癌癥等。
1. 抗氧化：
硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，這種酶能夠清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對細胞的損傷，從而起到抗氧化的作用，有助于延緩衰老，預(yù)防多種慢性疾病的發(fā)生。
2. 增強免疫力：
硒可以促進免疫細胞的增殖和活性，提高機體的免疫功能，增強對病原體的抵抗力，降低感染和疾病的風(fēng)險。
3. 保護心血管健康：
硒能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防動脈粥樣硬化的形成，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。硒還可以調(diào)節(jié)血壓，保護心臟和血管的正常功能。
4. 調(diào)節(jié)甲狀腺功能：
硒參與甲狀腺激素的合成和代謝，對維持甲狀腺的正常功能起著重要作用。缺硒可能導(dǎo)致甲狀腺功能紊亂，增加甲狀腺疾病的發(fā)生風(fēng)險。
5. 預(yù)防癌癥：
一些研究表明，硒具有一定的抗癌作用，能夠抑制腫瘤細胞的生長和擴散，降低癌癥的發(fā)病率。硒的抗癌作用并不是絕對的，不能替代正規(guī)的癌癥治療。
在日常生活中，可以通過合理的飲食來攝入適量的硒。富含硒的食物包括海鮮、肉類、蛋類、豆類、谷物等。但是，過量攝入硒也可能對健康造成不利影響，不建議自行盲目補充硒制劑，如有需要，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行補充。
