小茴香具有健胃消食、行氣止痛、溫腎散寒、調(diào)經(jīng)止痛、抗菌消炎等功效與作用。
1. 健胃消食：小茴香含揮發(fā)油成分可刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動，緩解食欲不振、腹脹及消化不良。其特殊香氣還能改善食物口感，常用于腌制肉類或制作香料包，幫助分解油膩食物。
2. 行氣止痛：小茴香中的茴香腦等活性物質(zhì)具有解痙作用，可舒緩平滑肌痙攣，對寒凝氣滯引發(fā)的腹痛、疝氣痛、胃脘脹痛有緩解效果，常與高良姜、香附等藥材配伍使用。
3. 溫腎散寒：中醫(yī)理論認(rèn)為小茴香性溫入腎經(jīng)，能驅(qū)散下焦寒氣，改善腎陽不足引起的腰膝冷痛、夜尿頻多，配伍肉桂、附子時可增強(qiáng)溫補(bǔ)效果，但需辨證使用。
4. 調(diào)經(jīng)止痛：小茴香通過溫通血脈作用輔助調(diào)理寒凝血瘀型痛經(jīng)，常與當(dāng)歸、川芎同用，對經(jīng)期小腹冷痛、經(jīng)血暗黑有塊等癥狀具有改善作用，但需避開經(jīng)血量多期使用。
5. 抗菌消炎：研究表明小茴香提取物對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病原微生物具有抑制作用，其含有的茴香醚等成分還能減輕炎癥反應(yīng)，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中用于輔助治療輕度感染性疾病。
日常使用小茴香時需注意適量攝入，過量可能引起胃腸道刺激或加重內(nèi)熱體質(zhì)者的不適。孕婦、哺乳期女性及陰虛火旺者應(yīng)謹(jǐn)慎使用，烹飪時建議每日用量不超過5克。若需長期藥用或存在慢性疾病，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免與瀉下類藥物同用影響療效。保存時應(yīng)置于陰涼干燥處防止霉變，確保藥食兩用安全性。
