手術后恢復期可選擇富含蛋白質(zhì)的食物、新鮮蔬果、菌菇類食物、深海魚類、燕窩等。
1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體恢復的重要營養(yǎng)物質(zhì)，有助于傷口愈合和增強免疫力。常見的有瘦肉、雞肉、魚肉、豆類及豆制品、蛋類等。這些食物能為身體提供必需的氨基酸，促進身體組織的修復與再生，加快術后身體機能的恢復。
2. 新鮮蔬果：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素 C 能促進膠原蛋白合成，利于傷口愈合；維生素 B 族可參與身體代謝；礦物質(zhì)能維持身體正常生理功能；膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。像菠菜、西蘭花、蘋果、橙子等都是不錯的選擇。
3. 菌菇類食物：菌菇類含有多種生物活性物質(zhì)，如多糖體、萜類化合物等，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、抗氧化等作用。香菇、木耳、平菇等菌菇類食物，能幫助提高身體抵抗力，對術后身體恢復有益。
4. 深海魚類：深海魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，特別是歐米伽 -3 脂肪酸，具有抗炎作用，有助于減輕術后身體的炎癥反應，促進傷口愈合，同時對心血管健康也有好處，例如三文魚、鱈魚等。
5. 燕窩：燕窩含有多種礦物質(zhì)和氨基酸，具有滋陰潤肺、補中益氣等功效。它能為術后身體虛弱的人提供一定營養(yǎng)支持，幫助身體恢復元氣，但相對來說價格較高且較為罕見。
手術后身體較為虛弱，飲食上要根據(jù)自身情況合理安排。食物應多樣化，保證營養(yǎng)均衡攝入。烹飪方式盡量選擇清蒸、燉煮等，避免油炸、油煎，減少油脂攝入。同時，要注意飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物引發(fā)胃腸道不適，影響身體恢復。
