小龍蝦中毒的癥狀主要有胃腸道不適、過敏反應、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、肝腎功能損害、橫紋肌溶解等。
1. 胃腸道不適：主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。惡心和嘔吐通常是中毒后較早出現(xiàn)的癥狀，可能會頻繁發(fā)作，嘔吐物多為胃內(nèi)容物。腹痛多為陣發(fā)性絞痛，疼痛部位多在臍周或上腹部。腹瀉則表現(xiàn)為大便次數(shù)增多，糞便性狀可呈稀水樣便或黏液膿血便。
2. 過敏反應：皮膚瘙癢、紅斑、風團等皮疹是常見表現(xiàn)，還可能伴有眼部瘙癢、流淚、結膜充血等眼部癥狀，以及鼻塞、流涕、打噴嚏等鼻部癥狀。嚴重者可出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難、過敏性休克等危及生命的情況。
3. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：患者可能會出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力等，還可能伴有肢體麻木、感覺異常等。部分患者可能會出現(xiàn)抽搐、驚厥、意識障礙等嚴重癥狀，這與毒素對神經(jīng)系統(tǒng)的損害有關。
4. 肝腎功能損害：中毒后可能導致肝臟和腎臟功能受損。肝臟受損時，可出現(xiàn)黃疸，表現(xiàn)為皮膚和鞏膜黃染，還可能有肝功能指標如谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶等升高。腎臟受損時，可能出現(xiàn)少尿、無尿、血尿、蛋白尿等癥狀。
5. 橫紋肌溶解：相對較為罕見，患者可出現(xiàn)肌肉疼痛、壓痛、腫脹及無力等癥狀，還可能伴有醬油色尿，這是由于肌肉細胞破壞后，肌紅蛋白釋放進入血液，經(jīng)腎臟排泄所致。
食用小龍蝦后若出現(xiàn)上述不適癥狀，應立即停止食用，并盡快就醫(yī)。同時，要保留剩余食物，以便醫(yī)生進行相關檢測，明確病因，接受針對性治療。
