有些人吃麥片拉肚子，可能是因?yàn)檫^敏、不耐受、食用過量、麥片變質(zhì)、腸道疾病等原因引起。
1.過敏：部分人可能對麥片中的成分如麩質(zhì)過敏。當(dāng)過敏體質(zhì)的人接觸到過敏原后，免疫系統(tǒng)會將其視為外來有害物質(zhì)，引發(fā)過敏反應(yīng)，刺激腸道黏膜，導(dǎo)致腸道蠕動加快，從而出現(xiàn)拉肚子的情況。
2.不耐受：比如乳糖不耐受人群，若麥片中含有乳糖，人體無法正常消化吸收乳糖，未被消化的乳糖會在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解，產(chǎn)生大量氣體和酸性物質(zhì)，使腸道內(nèi)滲透壓升高，水分進(jìn)入腸腔，引起腹瀉。
3.食用過量：一次性吃太多麥片，會使胃腸道負(fù)擔(dān)過重。麥片含有較多的膳食纖維，過量攝入膳食纖維可能會加快腸道蠕動，還會吸收腸道內(nèi)的大量水分，導(dǎo)致大便變稀，引起腹瀉。
4.麥片變質(zhì)：如果麥片保存不當(dāng)，滋生了細(xì)菌、霉菌等有害微生物，食用后這些微生物會在腸道內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生毒素，破壞腸道正常的生理功能，引起腸道炎癥，導(dǎo)致拉肚子。
5.腸道疾?。罕旧砘加心c炎、腸易激綜合征等腸道疾病的人，腸道黏膜比較敏感。麥片中的某些成分可能刺激腸道，誘發(fā)或加重疾病，使腸道功能紊亂，出現(xiàn)腹瀉癥狀。
如果吃麥片后輕微拉肚子，可先停止食用，觀察癥狀是否緩解。若腹瀉嚴(yán)重、持續(xù)時(shí)間長或伴有發(fā)熱、嘔吐、腹痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
