堅(jiān)果的吃法有多種多樣常見的有直接食用、制作堅(jiān)果奶、烘焙食用、加入菜肴中、制作甜品等。
1. 直接食用：這是最簡單且能最大程度保留堅(jiān)果原味的吃法。像杏仁、腰果、核桃等，洗凈后便可直接剝開外殼食用，能品嘗到堅(jiān)果本身的醇厚香氣和獨(dú)特風(fēng)味。
2. 制作堅(jiān)果奶：將堅(jiān)果浸泡后，與適量的水一起打成細(xì)膩的漿狀，過濾掉殘?jiān)?，就得到了美味又健康的?jiān)果奶。例如杏仁奶、核桃奶等，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜調(diào)味。
3. 烘焙食用：把堅(jiān)果放入烤箱中，以適當(dāng)?shù)臏囟群婵疽欢螘r(shí)間，能讓堅(jiān)果的香味更加濃郁。烤過的堅(jiān)果口感香脆，可作為零食直接吃，也適合搭配酸奶、水果等食用。
4. 加入菜肴中：堅(jiān)果可以為菜肴增添豐富的口感和營養(yǎng)。比如在炒菜時(shí)加入一些腰果、松子，能讓菜品更加美味；在燉煮肉類時(shí)放入核桃、榛子等，可使肉質(zhì)更加鮮嫩。
5. 制作甜品：堅(jiān)果是許多甜品的理想配料。可以將堅(jiān)果切碎后撒在蛋糕、冰淇淋上，或者制作堅(jiān)果派、提拉米蘇等，為甜品增添獨(dú)特的風(fēng)味和口感。
堅(jiān)果雖然營養(yǎng)豐富，但含有較高的脂肪和熱量，過量食用可能會導(dǎo)致體重增加。同時(shí)，部分人群可能對某些堅(jiān)果過敏，食用前應(yīng)了解自身情況，避免引起不適。
