肝的主要功能有代謝功能、解毒功能、分泌膽汁功能、免疫防御功能、凝血功能等。
1. 代謝功能：
肝臟參與多種物質(zhì)的代謝過程。是糖類代謝的重要場所，能將多余的葡萄糖合成糖原儲存起來，當(dāng)身體需要時(shí)再將糖原分解為葡萄糖釋放到血液中，維持血糖的穩(wěn)定。在蛋白質(zhì)代謝方面，肝臟能合成多種血漿蛋白，如白蛋白、凝血因子等，還能對氨基酸進(jìn)行轉(zhuǎn)氨基、脫氨基等作用。肝臟也是脂肪代謝的關(guān)鍵部位，能合成、儲存和運(yùn)輸脂肪，調(diào)節(jié)血脂水平。
2. 解毒功能：
人體在代謝過程中會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，同時(shí)也會攝入一些外源性的有毒物質(zhì)，如藥物、酒精等。肝臟通過一系列的化學(xué)反應(yīng)，如氧化、還原、水解、結(jié)合等，將這些有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒或低毒的物質(zhì)，然后排出體外，從而保護(hù)身體免受毒物的損害。
3. 分泌膽汁功能：
肝臟能持續(xù)分泌膽汁，膽汁經(jīng)膽管流入膽囊儲存和濃縮。當(dāng)進(jìn)食時(shí)，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸，膽汁中的膽鹽、膽固醇和卵磷脂等成分能乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的消化和吸收。
4. 免疫防御功能：
肝臟內(nèi)含有豐富的免疫細(xì)胞，如枯否細(xì)胞等。這些免疫細(xì)胞能識別和清除入侵肝臟的病原體、抗原物質(zhì)和衰老、損傷的細(xì)胞，在機(jī)體的免疫防御中發(fā)揮重要作用。
5. 凝血功能：
肝臟能合成多種凝血因子，如纖維蛋白原、凝血酶原等。這些凝血因子在血液凝固過程中起著關(guān)鍵作用，當(dāng)血管受損時(shí)，能促使血液凝固，防止出血過多。
肝臟功能對人體健康至關(guān)重要，日常應(yīng)保持健康的生活方式，如合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)、避免酗酒和濫用藥物等，若出現(xiàn)肝臟相關(guān)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。
