吃獼猴桃有補充維生素、促進消化、增強免疫力、改善心血管健康等作用。
1. 補充維生素：獼猴桃富含維生素 C，其含量在水果中名列前茅，遠超蘋果、橙子等常見水果。維生素 C 是一種強大的抗氧化劑，能幫助身體抵抗自由基的傷害，延緩細胞衰老，同時對于膠原蛋白的合成至關(guān)重要，有助于維持皮膚、骨骼、血管等組織的健康。
2. 促進消化：獼猴桃中含有豐富的膳食纖維，可增加糞便體積，促進腸道蠕動，預(yù)防和緩解便秘問題；還能促進胃酸分泌，幫助食物更好地消化吸收，減輕腸胃負擔(dān)，讓消化系統(tǒng)保持良好的運轉(zhuǎn)狀態(tài)。
3. 增強免疫力：除了大量的維生素 C，獼猴桃還含有多種礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，如維生素 E、類黃酮、多糖體等。這些成分共同作用，能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強免疫細胞的活性，提高身體對病原體的抵抗力，降低患病幾率。
4. 改善心血管健康：獼猴桃中的鉀元素含量較高，有助于維持心臟正常的生理功能，促進鈉的排出，從而降低血壓。同時，其含有的抗氧化物質(zhì)能夠減少血液中膽固醇的氧化，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生，對心血管系統(tǒng)起到保護作用。
食用獼猴桃時，有些人可能會對其過敏，食用后可能出現(xiàn)口腔瘙癢、皮疹、呼吸困難等癥狀。如果食用過程中身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止食用，并及時就醫(yī)。獼猴桃性寒涼，脾胃虛寒者不宜過量食用，以免引起腸胃不適。
