高胡蘿卜素血癥是一種因血液中胡蘿卜素含量過高而引起的皮膚黃染癥。
胡蘿卜素是一種廣泛存在于植物中的色素，包括α、β、γ等多種類型，其中β-胡蘿卜素最為常見且重要。它在人體內(nèi)可轉化為維生素A，對維持正常的視覺、生長發(fā)育、免疫功能等起著重要作用。當人體攝入過多富含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、南瓜、橙子、菠菜等，同時肝臟對胡蘿卜素的代謝能力又有限時，胡蘿卜素就會在血液中蓄積，導致高胡蘿卜素血癥。
患有高胡蘿卜素血癥的人，皮膚會出現(xiàn)黃染現(xiàn)象，通常先從手掌、足底開始，逐漸蔓延至面部、鞏膜等部位。不過，與黃疸不同的是，高胡蘿卜素血癥患者的鞏膜一般不會出現(xiàn)黃染。這種皮膚黃染一般不會對身體健康造成嚴重危害，只要停止或減少富含胡蘿卜素食物的攝入，經(jīng)過一段時間后，體內(nèi)多余的胡蘿卜素會逐漸代謝排出，皮膚黃染的癥狀也會隨之減輕直至消失。
在日常飲食中，應保持均衡合理，避免短時間內(nèi)大量攝入富含胡蘿卜素的食物。
