通常三七當(dāng)歸烏雞湯具有補血養(yǎng)顏、調(diào)經(jīng)止痛、活血化瘀、強身健體、滋補肝腎等功效。
1. 補血養(yǎng)顏：
烏雞本身就富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)歸更是補血的良藥，能促進(jìn)血液循環(huán)，增加血液中紅細(xì)胞的生成。三七也有一定的養(yǎng)血作用。三者搭配煮湯，能為人體補充充足的氣血，使面色紅潤有光澤，改善因氣血不足導(dǎo)致的面色蒼白、暗沉等問題。
2. 調(diào)經(jīng)止痛：
當(dāng)歸對于女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等問題有很好的調(diào)理作用?？梢哉{(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，使月經(jīng)周期更加規(guī)律。三七能活血化瘀，緩解因血瘀引起的痛經(jīng)。烏雞則能滋養(yǎng)身體，增強體質(zhì)。此湯對于女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的緩解作用。
3. 活血化瘀：
三七具有良好的活血化瘀功效，能促進(jìn)血液循環(huán)，消散瘀血。對于一些因瘀血阻滯導(dǎo)致的疾病，如跌打損傷、瘀血腫痛等，有一定的輔助治療作用。當(dāng)歸也能活血，與三七協(xié)同作用，增強活血化瘀的效果。
4. 強身健體：
烏雞富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，能為人體提供豐富的營養(yǎng)，增強身體的抵抗力。當(dāng)歸和三七的藥用價值，能調(diào)節(jié)身體機(jī)能，提高身體的免疫力。經(jīng)常飲用此湯，有助于強身健體，預(yù)防疾病。
5. 滋補肝腎：
烏雞有滋補肝腎的作用，對于肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀有一定的改善作用。當(dāng)歸和三七也能滋養(yǎng)肝腎，三者搭配，能更好地發(fā)揮滋補肝腎的功效。
此湯雖有諸多益處，但并非人人適宜。體質(zhì)偏熱、容易上火者應(yīng)適量飲用，以免加重體內(nèi)熱氣。孕婦、經(jīng)期血量較多者等特殊人群，飲用前應(yīng)咨詢專業(yè)人士，根據(jù)自身情況合理飲用。
