一般來說，有胃炎的人不適合吃自己釀的米酒。
米酒是由糯米發(fā)酵而成，雖然含有一定的營養(yǎng)成分，比如含有多種維生素、葡萄糖、氨基酸等，適量飲用能起到一定的滋補(bǔ)氣血、活絡(luò)通經(jīng)等作用。對于一些脾胃虛寒、氣血不足的健康人群而言，適量飲用米酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化，增進(jìn)食欲。因?yàn)槊拙浦械木凭煞衷谏倭繑z入時(shí)，能夠刺激胃腸道蠕動，使消化液分泌增加，從而起到助消化的效果。
對于胃炎患者來說，情況則有所不同。胃炎患者的胃黏膜通常處于充血、水腫甚至糜爛的狀態(tài)，其消化功能和防御功能都有所減弱。米酒中含有酒精，酒精具有刺激性，即使是度數(shù)較低的米酒，其中的酒精也可能進(jìn)一步刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃黏膜損傷加重，從而使胃炎癥狀惡化，引發(fā)胃痛、胃脹、反酸、燒心等不適癥狀，不利于胃炎的恢復(fù)和治療。
有胃炎的人在飲食方面應(yīng)格外注意。要保持飲食規(guī)律，定時(shí)定量進(jìn)餐，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，同時(shí)要戒煙戒酒，包括米酒等含酒精的飲品。盡量選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條等，以減輕胃部負(fù)擔(dān)，有助于胃部的修復(fù)和調(diào)養(yǎng)。
