一般不建議將母乳再次加熱。
母乳中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),如脂肪、蛋白質(zhì)、維生素以及各種免疫活性物質(zhì)等。當(dāng)母乳第一次加熱時(shí),溫度的升高會(huì)對(duì)其中一些成分產(chǎn)生一定影響。比如,部分蛋白質(zhì)在加熱過程中可能會(huì)發(fā)生變性,其結(jié)構(gòu)和功能會(huì)有所改變;一些免疫活性物質(zhì)也可能因受熱而活性降低。如果再次加熱,這種影響會(huì)進(jìn)一步加劇。反復(fù)加熱會(huì)使母乳中的營養(yǎng)成分遭到更嚴(yán)重的破壞,降低母乳的營養(yǎng)價(jià)值,無法為寶寶提供原本豐富且優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)。
而且,再次加熱母乳還可能會(huì)滋生細(xì)菌。在加熱過程中,母乳所處的環(huán)境溫度升高,這為細(xì)菌的繁殖創(chuàng)造了條件。即使第一次加熱后將母乳妥善保存,再次加熱時(shí),細(xì)菌仍有可能大量繁殖,寶寶食用后可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等健康問題。
對(duì)于寶寶來說,他們的腸胃功能尚未發(fā)育完全,需要攝入營養(yǎng)豐富且安全衛(wèi)生的食物。如果食用了經(jīng)過多次加熱、營養(yǎng)成分被破壞且可能含有細(xì)菌的母乳,會(huì)影響他們的生長發(fā)育。
在處理母乳時(shí),應(yīng)盡量按需加熱,避免反復(fù)加熱。加熱母乳時(shí)要控制好溫度和時(shí)間,加熱后的母乳若寶寶一次沒有喝完,不建議再次加熱后給寶寶食用。