癌癥病人不能吃雞蛋的原因有消化功能弱、擔(dān)心膽固醇升高、過(guò)敏反應(yīng)、腫瘤復(fù)發(fā)顧慮等。
1.消化功能弱：癌癥患者尤其是晚期患者，消化功能常受影響，胃腸蠕動(dòng)減慢，消化液分泌減少。雞蛋富含蛋白質(zhì)和脂肪，相對(duì)較難消化，食用后可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適?？蓪㈦u蛋做成雞蛋羹等易消化的形式。
2.擔(dān)心膽固醇升高：雞蛋黃中膽固醇含量較高，部分患者擔(dān)心食用后會(huì)使血液中膽固醇水平上升，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)適量食用一般不會(huì)對(duì)血脂產(chǎn)生太大影響，可選擇只吃蛋清。
3.過(guò)敏反應(yīng)：少數(shù)患者可能對(duì)雞蛋過(guò)敏，食用后會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏癥狀。這種情況下應(yīng)嚴(yán)格避免食用雞蛋及含雞蛋成分的食物。
4.腫瘤復(fù)發(fā)顧慮：有觀點(diǎn)認(rèn)為雞蛋是發(fā)物，會(huì)促使腫瘤復(fù)發(fā)。但目前并無(wú)科學(xué)依據(jù)證實(shí)，患者不應(yīng)因這種無(wú)根據(jù)的說(shuō)法而拒絕食用。
癌癥患者飲食應(yīng)遵循個(gè)體化原則，在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理安排，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
