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魚鱗有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
男 | 33歲 2022-01-03 15:23:46
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來自未知
健康咨詢描述： 魚鱗有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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2022-01-03 15:52:12 我要投訴
魚鱗含有一定的脂肪成分，多為不飽和脂肪酸，能夠清除體內(nèi)的飽和脂肪酸膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。魚鱗當(dāng)中含有較多的蛋白質(zhì)，烹飪之后可以提高食物的香氣，具有開胃健食的效果。魚鱗當(dāng)中的膠原蛋白含量豐富，可以增加皮膚的彈性。魚鱗當(dāng)中的抗氧化物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基，改善記憶力。鈣含量豐富，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
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