食用紅棗可以增強免疫力,抑制癌細胞的生長,還可以使癌細胞轉化為正常細胞。紅棗當中的維生素c可以使膽固醇轉化為膽汁酸,減少膽結石的發(fā)病率。紅棗當中還含有較多的鈣、鐵,可以預防骨質疏松和貧血。紅棗當中的蘆丁能夠軟化血管,降低動脈粥樣硬化的發(fā)病率。
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