做肉食的時候為什么要放花椒呢?

      做肉食的時候放點花椒能夠去除腥味，因為花膠中含有豐富的芳香脂類，能夠很好地去除肉類的腥味，使口感更好。那如果是放一些花椒的話，能夠刺激口腔中的胃蕾調節(jié)味道。

      病情分析：
      我們的肉，屬于動物類的都有腥味，所以平常會放一些佐料，增加口感，放點花椒或者辣椒，是為了，除腥味，這也是個人的飲食愛好
      指導意見：
      并不是絕對會放入的，這個根據個人的愛好了，但是花椒不可以過量的使用，否則容易引起上火，嘴上起水泡，喉嚨疼痛等副作用