耗兒魚肝大可制魚甘油敢占全魚重量的3.9%~7.4%,含油量高達(dá)50%~60%優(yōu)惠,還可以代替桐油灰與咳嗽魚排罐頭頭皮,內(nèi)臟,咳嗦魚粉,綠皮能制取成可溶性食用魚蛋白,這是一種富含蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品,不僅含多種氨基酸,而且易為人體消化吸收,因此對于年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養(yǎng)食品
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