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健康的凍豬肉有些什么特征？

男 | 0個月 2021-12-28 07:34:16 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 健康的凍豬肉有些什么特征？

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李長偉
李長偉 吉林市中西醫(yī)結(jié)合肛腸醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 內(nèi)痔,外痔,肛瘺,肛周膿腫,肛裂 幫助網(wǎng)友：9111
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2021-12-28 08:33:15 我要投訴

      在冬季里選擇健康的凍豬肉一定要看肌肉，有沒有光澤，脂肪白色，肉質(zhì)緊密有堅韌性，前面有少量的滲出液不粘手。豬肉彈性好，脂肪潔白且有光澤。如果不新鮮的凍豬肉，可以從外面看出彈性差，粘度大，用手按壓肉塊號鍵不能彈起，這種豬肉是屬于變質(zhì)的，不能買也不能吃。

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