薯類有什么營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？

      包括馬鈴薯、紅薯、芋頭等。薯類的主要成分是淀粉。它含有一種特殊的淀粉，叫做抗性淀粉，屬于食物纖維類。人們吃薯類食品后，飽腹感增強(qiáng)，不容易饑餓，且血糖升高緩慢，可以較長(zhǎng)時(shí)間維持血糖。

      薯類包括芋頭馬鈴薯紅薯，這些都屬于是薯類的食物，薯類中含有大量的膳食纖維和半纖維果膠的一些成分，淀粉含量比較多，薯類中的營(yíng)養(yǎng)成分可以有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，有利于腸胃健康，可以有效的預(yù)防便秘。