吃綠豆可以清熱解毒嗎？

      指導(dǎo)意見：
      您好：吃綠豆可以清熱解毒，綠豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、菸堿酸、葉酸，還含豐富胰蛋白酶抑制劑，具有清熱解毒、清暑益氣，止渴利尿的作用，用綠豆煮湯或做粥食用能夠清暑益氣、止渴利尿，夏天食用綠豆湯解暑效果非常好，還可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，保護(hù)腎臟。

      綠豆有清熱解毒的功效，還可以幫助排尿消腫，綠豆中有綠豆蛋白以及鞣質(zhì)和黃酮類的化合物，還有多酚類的物質(zhì)這些物質(zhì)可以幫助增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，還能夠幫助消熟解熱?？梢杂镁G豆熬湯喝，也可以制作成綠豆糕，或者是在熬米粥的時(shí)候加入適量的綠豆。