大蒜中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸,礦物質(zhì),維生素,微量元素以及特有的大蒜素,可以起到防癌,抗癌,預(yù)防感冒的作用,同時(shí)還具有抗菌消炎的作用,還可以起到促進(jìn)身體的新陳代謝等作用。
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