喝酸奶是可以起到一定的解酒的作用的,在喝酒的時候也可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮?,可以補充胃容積有稀釋酒精的作用,可以減少酒精的吸收,并且酸奶當(dāng)中還含有大量的鈣以及蛋白質(zhì),可以保護胃粘膜,減少酒精對胃粘膜的刺激。
喝酸奶可以解酒,因為酸奶中的磷脂類物質(zhì)會附在胃壁上,對胃部的黏膜形成保護作用。酸奶中含有一種消化酶和蛋白質(zhì)等有機物質(zhì),在肝臟中會減少乙醇向乙醚的方向進行轉(zhuǎn)化,因此也有很好的解酒效果。
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